Tecnologías del campo a la mesa con coSfera

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Poquito a poco, gota a gota, como por capilaridad, los agricultores y los que nos dedicamos a ayudarles, vamos usando nuevas herramientas tecnológicas.
Por un lado nos parecen cada vez más sencillas, y por otro que llevan con nosotros toda la vida. Y eso que el iPad tiene menos años que mi hija Blanca.
En coSfera eché los dientes con esto de las redes y las apps en 2012, cuando ellos eran sólo un embrión de lo que han llegado a ser (no dejéis de pasar por sus instalaciones 2.1 mejoradas y aumentadas). Eternamente agradecido.
Y esta semana coSfera organiza AGRIFOOD Startup+Tech sobre innovación tecnológica en agroalimentación, en Rabanales21. Reúnen a empresas que están innovando desde el campo a la mesa. El jueves 9 de junio.
Nos están esperando. No perdáis este tren.

¿Estamos emprendiendo en agricultura?

Este fin de semana se ha celebrado en Córdoba la StartUp Weekend. Como dice mi madre, ahora todo tiene que tener un nombre inglés. Para quienes no lo conozcáis, es una oportunidad que se le da a jóvenes, o no tan jóvenes, de crear una empresa, o por lo menos poner los primeros cimientos, en 54 horas. Desde la tarde del viernes a la del domingo.

Una genial iniciativa, que les da a los participante la oportunidad de encontrar asesoramiento, acompañamiento, un altavoz para tu idea, etc.

Pero a lo que iba. Celebrándose en Córdoba, rodeados de campiña, Guadalquivir, un inmenso mar de olivos hacia Jaen, una gran naranjal hacia Palma del Río, las mejores tierras de vega en regadío, una de las más prestigiosas escuelas de ingenieros agrónomos de España, decenas de almazaras, la ganadería de Covap, las viñas de Montilla-Moriles… ¿sigo?

Pues ni el más mínimo indicio de que a alguno de los futuros posibles empresarios que exponían sus proyectos tuvieran algo que ver con agricultura, la industria agroalimentaria, la comercialización de alimentación… Nada. Ni rastro.

Y sin embargo nuestra industria agroalimentaria está muy necesitada de nuevas ideas que nos den un impulso, que acorten el abismo entre productor y consumidor, que agrupen intereses. Como las Jornadas Técnicas de Asaja, las Tertulias Gastronómicas Taberna 2.0 en Bodegas Mezquita, las charlas de la Fundación Agrópolis, las iniciativas de CEI-A3, etc.

A ver si los que nos dedicamos al campo despertamos un poco y nos subimos a los trenes que pasan por delante de nuestras narices.

Enhorabuena a Alfonso de Cabo y coSfera por traer la StartUp Weekend a Córdoba y facilitar las iniciativas empresariales.

Y por supuesto, enhorabuena al equipo ganador, encabezado por @rajelgimenez y su @_diabetapp

Algo se mueve en torno a la agricultura en mi ciudad

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En los últimos meses hay un movimiento joven emprendedor en torno a la agricultura en Córdoba como antes no lo ha habido. El principal motivo, en mi opinión, es la conciencia de buena parte de los profesionales de la provincia de que, si no nos sacamos nosotros mismos las castañas del fuego, nadie va a venir a hacerlo por nosotros. Hemos dejado atrás la idea de que las administraciones, de cualquier signo o condición, vayan a hacernos las tareas, y con pedir que no pongan palitos en la rueda tenemos suficiente.
Hay varias iniciativas que están ayudando a emprender y que gustaría compartir con vosotros.

Este jueves se celebró en coSfera la séptima jelly. Sí, séptima ya. Las jellys son reuniones de profesionales con ganas de compartir sus proyectos, en las que varios de ellos nos cuentan sus experiencias emprendedoras, los topetazos que se vienen dando y las historias de éxitos o fracasos. Todas muy enriquecedoras. En esta ocasión conocimos, entre otros, a @frescum, que con sus acciones pretenden acortar la cadena desde el productor agrícola hasta el consumidor final.

También de coSfera ha surgido Caricae, empresa incipiente de profesionales relacionados con la agronomía y que están investigando, innovando, a la última en las nuevas tecnologías, a disposición de los agricultores que necesiten asesoramiento.

Por otro lado tenemos la gran suerte de contar en Córdoba con la sede de @cei_a3, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, y con su gerente al frente, Ricardo Domínguez, apasionado de nuestra tierra y de su industria. Claro ejemplo de administración al servicio del ciudadano. Así si se puede.

Además la Universidad Loyola está arrancando y, aunque no la conocemos aún en profundidad, estoy seguro de que entre sus pilares fundamentales tendrá la formación de los futuros emprendedores en torno a nuestra industria agroalimentaria.

Todas estas iniciativas y muchas más tardarán más o menos tiempo en dar su fruto, pero son el germen de los futuros empresarios que han de poner en marcha nuestra adormilada economía.