¿Estamos emprendiendo en agricultura?

Este fin de semana se ha celebrado en Córdoba la StartUp Weekend. Como dice mi madre, ahora todo tiene que tener un nombre inglés. Para quienes no lo conozcáis, es una oportunidad que se le da a jóvenes, o no tan jóvenes, de crear una empresa, o por lo menos poner los primeros cimientos, en 54 horas. Desde la tarde del viernes a la del domingo.

Una genial iniciativa, que les da a los participante la oportunidad de encontrar asesoramiento, acompañamiento, un altavoz para tu idea, etc.

Pero a lo que iba. Celebrándose en Córdoba, rodeados de campiña, Guadalquivir, un inmenso mar de olivos hacia Jaen, una gran naranjal hacia Palma del Río, las mejores tierras de vega en regadío, una de las más prestigiosas escuelas de ingenieros agrónomos de España, decenas de almazaras, la ganadería de Covap, las viñas de Montilla-Moriles… ¿sigo?

Pues ni el más mínimo indicio de que a alguno de los futuros posibles empresarios que exponían sus proyectos tuvieran algo que ver con agricultura, la industria agroalimentaria, la comercialización de alimentación… Nada. Ni rastro.

Y sin embargo nuestra industria agroalimentaria está muy necesitada de nuevas ideas que nos den un impulso, que acorten el abismo entre productor y consumidor, que agrupen intereses. Como las Jornadas Técnicas de Asaja, las Tertulias Gastronómicas Taberna 2.0 en Bodegas Mezquita, las charlas de la Fundación Agrópolis, las iniciativas de CEI-A3, etc.

A ver si los que nos dedicamos al campo despertamos un poco y nos subimos a los trenes que pasan por delante de nuestras narices.

Enhorabuena a Alfonso de Cabo y coSfera por traer la StartUp Weekend a Córdoba y facilitar las iniciativas empresariales.

Y por supuesto, enhorabuena al equipo ganador, encabezado por @rajelgimenez y su @_diabetapp

Mi entrevista en Asaja Córdoba.

Mejor naranja

Posiblemente, la mejor naranja del mundo. Así es como Asaja Córdoba ponía título a su revista este mes. Y a las naranjas de Palma del Río. Y así es como hay que defender nuestros productos. Enseñando su calidad y vendiéndolos en positivo. Por favor, huyamos de noticias negativas, que lo único que hacen es perjudicarnos a todos. No podemos empezar a lanzar pesimismo con la campaña citrícola aún por empezar. Por eso, enhorabuena, Asaja por vuestra labor diaria.

Hoy os dejo la entrevista que me han hecho en este número de Noviembre. Espero que os guste y se la enseñéis a vuestras amistades. ¡Se admiten sugerencias! Muchas gracias a Carlos Molina, Marta Ulecia, Eduardo Eraso y Juan Rebollo.

Foto entrevista asaja

Ricardo Aguayo (@Criandonaranjos) es director técnico de Finca Moratalla, una de las más importantes explotaciones citrícolas de Europa, dedicada a la producción de naranjas cuyo destino es la industria del zumo. Es ingeniero agrónomo por la ETSIAM de Córdoba y en los últimos dos años comparte en redes sociales, con la marca personal Criandonaranjos, el día a día de la actividad agrícola cordobesa. Autor del blog www.criandonaranjos.com, está abriendo un hueco a la agricultura de España en el mundo virtual.

– Desde tu experiencia como profesional de la agricultura, ¿Crees que la tecnología tiene cabida en un sector tan tradicional como el agrícola?

La tecnología que tenemos en nuestras manos en estos últimos años, de bajo coste y universalizada, es precisamente lo que puede facilitar al agricultor y ganadero la entrada en el mundo virtual. No podemos dejar pasar este tren, que tantas oportunidades está dando hoy a quien lo coge a tiempo.

– ¿Crees conveniente que agricultores y ganaderos utilicen herramientas como el comercio electrónico? ¿Por qué?

El correo electrónico es algo superado y creo que la gran mayoría ha tenido que usarlo por puros trámites administrativos. De hecho, muchas personas que no han tenido acceso hasta ahora a la informática y que están accediendo a través de tabletas y dispositivos móviles, han dado un paso hacia el uso de nuevas tecnologías útiles para el campo, sin necesidad de usar el correo.

– Y las redes sociales, ¿cuáles crees que son sus ventajas para un sector como el nuestro?

Ése es el gran cambio que se ha producido en los últimos años y que ya está llegando a todas las capas de la sociedad. Existe una entramado de contactos agrícolas en las redes, que nos permiten profundizar en la información de los sectores que más nos interesan, y tener un trato personalizado con productores, casas de fitosanitarios, técnicos, agricultores que comparten nuestros intereses, etc.

Y sobre todo nos da la oportunidad de decirle al mundo las bondades de nuestro sector, de nuestra tierra, de nuestro producto, como nunca antes habíamos tenido. Es un altavoz de nuestro campo hacia el mundo, barato y sencillo, que sería una pena que desperdiciáramos.

– ¿Qué hace falta para manejar redes sociales como facebook o twitter o para llevar un blog? ¿Supone mucha inversión? ¿mucho tiempo?

Para entrar en el mundo de las redes deberíamos hacerlo poco a poco, para no vernos desbordados, ya que existen decenas de redes interesantes. Pero empezar a trastear con Twitter y Facebook es muy recomendable para conocer este mundo de cerca, y unas cosas te llevarán a otras. Llevar personalmente una cuenta en la que expliques el día a día de tu explotación te dará muchas satisfacciones. Yo a @Criandonaranjos le dedico todos los días un ratito y algo más los fines de semana.

– ¿Podrías comentarnos alguna experiencia de agricultores y ganaderos que utilizan redes sociales y cuál es su resultado?

Hay numerosos casos de éxito en los últimos años de agricultores o ganaderos que están enseñando al mundo sus fincas o sus granjas y les está aportando contactos, difusión y, en algunos casos, ventas. Podéis ver el caso de la quesería WWW.GRANJACANTAGRULLAS.COM cómo ha colocado su producto en una categoría alta y está vendiendo toda su producción de quesos desde Ramiro, una población de 8  habitantes en Valladolid. Otro caso es el de WWW.GRANJAAGM.COM que está exportando su ganadería de ovino gracias a los contactos a través de Facebook. O sin salir de casa, nuestro amigo Juan Luis González, con su proyecto WWW.ORANGE3.ES de venta online de naranjas de Palma del Río al mundo.

– Además de las redes sociales, ¿conoces herramientas o aplicaciones específicas para la agricultura que puedan ser útiles al agricultor o ganadero?

Hay numerosas y a coste cero o muy bajo. En el blog www.criandonaranjos.com tengo varias entradas sobre aplicaciones y herramientas online. Os dejo algunos ejemplos.

Plant Care: Una aplicación para iPhone que nos permite geolocalizar el lugar donde tenemos una plaga, consultar sobre la marcha los productos fitosanitarios recomendados y conocer la ficha de características del producto en campo.

Hermeneus: Es una plataforma, como tantas otras que están comenzando, que pone en contacto directo al productor de frutas y hortalizas con el consumidor, evitando intermediarios.

AgroCEA: Una muy reciente aplicación informática que nos permite gestionar el cuaderno de campo desde todos nuestros dispositivos informáticos.

Mide Mapas: Aplicación para el móvil que nos facilita las mediciones de superficie de parcelas a coste cero, con una precisión suficiente para lo que solemos necesitar en nuestras parcelas, y que permite volcar los datos a Google Earth.

Estoy alerta de las novedades que periódicamente aparecen en las redes y todo lo que me parece interesante lo comparto en el blog.

– ¿Te atreverías a dejar una recomendación a nuestros socios?

Que no le tengan miedo a las redes, que son fáciles de usar y que aprovechen la oportunidad que nos da hoy la tecnología para defender nuestro campo, nuestra marca, nuestro producto. Que tomemos las riendas de la comunicación que nos ofrecen las redes, antes de que otros vengan a inventar lo que pasa en nuestros campos.

Cómo mejorar nuestro inglés en los negocios (agrícolas).

Mariano Aguayo habló bien claro a los estudiantes de último curso que asistían a la mesa redonda organizada por Fuensanta Galán en Loyola Emprende el pasado martes en Córdoba.

Entre otras cosas, dijo que aquel estudiante que supiera inglés a la perfección, con soltura como para negociar en el mundo empresarial, sacaría dos cuerpos de ventaja a todos los demás. Ellos tienen tiempo, libertad y pueden escoger la mejor forma de perfeccionar el idioma.

No suele ser el caso de los que ya estamos inmersos en el mundo laboral. Y si además nos dedicamos a la agricultura en España, el contacto con el inglés es mínimo.

Me gustaría hoy compartir con vosotros algunas herramientas que nos pueden ser útiles para los que tenemos poco tiempo para dedicar a los idiomas. Y, como no podía ser de otra manera, usando nuestro móvil.

Existen numerosos podcast, que podemos descargar conectados a wifi y escuchar posteriormente en el coche o donde nos encontremos. Y algunos de ellos de temática agrícola.

Por ejemplo Farming Today, de la BBC, que cada mañana cuelgan un nuevo programa sobre agricultura y ganadería del Reino Unido.

Otros bastante divertidos y que tocan numerosos temas son las charlas TED, entre ellos algunos de temática agrícola, ganadera o medio ambiental.

Para oyentes de alto nivel de inglés también se encuentran programas como Red River Farm Network desde Estados Unidos.

O para los que tengan un nivel más bajo siempre pueden empezar por los podcast para aprender inglés de la BBC.

No tendremos un inglés académico, pero al menos nos ayudará a entender cuando un nativo nos hable. Espero que os sea de utilidad.

Iniciativa privada en torno a la agricultura

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La tercera edición de la Tertulia Gastronómica Taberna2punto0, que ya tiene recorrido en Córdoba, liderada por Baldomero Gas y Chary Serrano, se celebró este viernes en el Jardín Botánico de Córdoba, dentro de las jornadas organizadas por Nutrimenta. Todos sus participantes nos demostraron que gastronomía y agricultura están íntimamente ligadas.

Entre los invitados a la tertulia nos encontramos tres proyectos de agricultores jóvenes cordobeses, que están dando ejemplo de iniciativa empresarial en el mundo agrícola, y que están llevando los productos de Córdoba por todo el mundo.

Desde ARBONAIDA, que han tomado su nombre de la bandera andaluza, están llevando al mundo productos novedosos como el polvo de aceite de oliva extra y están teniendo reconocimiento en foros gastronómicos. Pero como dicen ellos, sus olivos son la base de todo, son el comienzo y la razón de un trabajo basado en la tradición de la agricultura de Córdoba.

Cosechando

En Bodegas ROBLES tienen el honor de haber producido el primer vino ecológico de Andalucía, y de innovar en vinos de Córdoba que están siendo muy bien aceptados, con numerosos premios internacionales. Y de nuevo quieren que el consumidor conozca la agricultura que nos conduce a su vino con iniciativas como “apadrina una cepa“, que podéis ver en este enlace de Bienvenidos a Liliput, o visitas virtuales por su web, etc. En sus propias palabras, están conservando las tecnologías tradicionales de la zonas sin perder las oportunidades que les brindan las nuevas tecnologías.

Robles

Como citricultor, me sorprendió conocer a la gente de EL OLIVO GLOBAL, que han sacado al mercado el primer zumo de naranja sin pasteurización, con tres meses de caducidad y una semana para su consumo una vez abierto, y ya lo están comercializando. El secreto de la estabilización del producto, pues eso, un secreto. Pienso que las grandes empresas del sector tendrán puesta la vista en ellos. Les deseamos mucho éxito en su nueva andadura con naranjas de Palma del Río.

zumo

Como veréis, aunque la agricultura de a veces la sensación de estar anclada en el pasado, no para y mira al futuro. Y en Córdoba tenemos numerosos ejemplos de su nuevo dinamismo.

El streaming de la charla nos lo ofrecieron en directo nuestros amigos de deBlur

CONFERENCIA SOBRE INNOVACIÓN EN EL SECTOR AGRARIO

naranjas

“Tecnología en el sector agrícola: Herramientas rentables”

Miércoles 18 Septiembre de 2013

18:00- 21:00 horas

Real Jardín Botánico de Córdoba

Síntesis

¿Cómo está transformando la tecnología un sector tan tradicional como el agrícola? ¿Cómo están aprovechando los agricultores y empresas agrícolas las herramientas como redes sociales o el comercio electrónico?

Ricardo Aguayo Fernández de Córdoba, Ingeniero Agrónomo y emprendedor, es la persona que se encuentra detrás de Criandonaranjos, cuenta de twitter de referencia en el mundo agrícola. Departirá sobre cómo las redes sociales pueden ayudar a una explotación agrícola en su gestión y venta.

La sesión terminará con una mesa redonda con el propio Ricardo, Antonio Fernández, Director General de Fundación Agrópolis y Carlos Molina, Secretario General de Asaja Córdoba, donde abordarán el futuro de las empresas agroalimentarias.

Esta jornada, organizada por el IMDEEC de Córdoba, se enmarca dentro del plan Córdoba Emplea (CO10), iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba para, entre otras, apoyar al crecimiento de las empresas locales.

Programa

 
  • 18:00 horas: Presentación Institucional a cargo de D. Rafael Navas Ferrer, Tte. de Alcalde Delegado de Empleo, Turismo y Agricultura y Presidente del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo de Córdoba (IMDEEC)
  • 18.15: Presentación del Ponente a cargo de D. Antonio Fernández. Director General de Fundación Agrópolis.
    • 18.15- 19:30: Conferencia Ricardo Aguayo. Ingeniero Agrónomo y Director SAT MORATALLA. Intervendrá también D. Juan Luis González López. Fundador, Director General en OrangeFruitTrade Co. – Orange3 –
  • Pausa Café
  • 19:45- 20:45: Mesa coloquio sobre el futuro y la tecnología de las empresas agroalimentarias en Córdoba
  • D. Antonio Fernández. Director General Fundación Agrópolis
  • D. Carlos Molina. Secretario General de ASAJA CÓRDOBA
  • D. Ricardo Aguayo.  Director Técnico SAT MORATALLA

Paseos que unen ciudades con sus ciudadanos

Córdoba es una ciudad ligada a la agricultura en cada rincón, en cada casa con historia, en cada calle por donde los coches no pasan, porque no caben.

Mariano Aguayo, nos invitó a su paseo de Jane por Córdoba el pasado sábado, para explicarnos sucesos históricos en los que los cordobeses han tomado la iniciativa y han sabido guardar las tradiciones de la ciudad, uniéndose, participando, sin que otros manejasen su vida por ellos. Inevitable pensar en cómo hemos pasado del “Paseos por Córdoba” de Teodomiro Ramírez de Arellano, su bisabuelo, al Jane´s walk. Cambian los tiempos, pero permanece el espíritu.

Fue la excusa perfecta para disfrutar de una mañana maravillosa en la que pudimos caminar por Córdoba en Mayo, nuestro mes bandera, y en la que visitamos a pie o en bicicleta lugares donde los naranjos y los huertos urbanos históricos nos saludaban en cada rincón.

Conocimos iniciativas de ciudadanos anónimos, algunas que han servido para salvar los empedrados de las calles del centro de la ciudad, otras como las de Proyecto Calle Imágenes, que sirven para unir a un barrio en torno a movimientos culturales.

Más de un agricultor nos acompañó, ya que en Córdoba es inevitable encontrarte amantes del campo cuando paseas.

Os dejo algunas de las fotos que tomamos en este paseo, el primero de otros que vendrán a buen seguro. Puede que con temática agrícola…