¡Alerta! La burocracia no debe asfixiar al agricultor.

20140215-140820.jpg

Creo que casi todos estamos de acuerdo con el espíritu de las nuevas normas que tenemos que cumplir los agricultores españoles a partir de enero.
– Que las ayudas PAC vayan a agricultores reales que cultivan la tierra.
– Que usemos racionalmente los productos fitosanitarios.
– Que exista una perfecta cadena para saber qué se le ha aplicado a las manzanas que se comerán mañana nuestros hijos.
En principio todo ideal. Pero, ¡ay! Me temo que en algo hemos fallado. Si nadie lo remedia, la actual normativa, de la que os dejo algunos enlaces para que veáis las decenas y decenas de condiciones que acarrea, todas obligatoriamente registrables en unos cuadernos de explotación infinitos, van a asfixiar de una manera insoportable a los agricultores. A los de verdad, a los de toda la vida, a los que hacen bien las cosas, a los que cultivan la tierra. Tanto es así, que puede que algunos agricultores ya mayores les dé por abandonar.
Y hay un run run generalizado en el sector, de que los agricultores españoles nos autocensuramos, mientras que las importaciones entran alegremente por nuestras fronteras y no se les pide el más mínimo cuaderno de explotación.
Que conste que los técnicos somos los más favorecidos, porque tendremos más trabajo, pero a tiempo estamos de corregir la norma, que para eso está, manteniendo el buen espíritu de la ley sin poner el pie en el pescuezo del buen agricultor.

Modelo de cuaderno de explotación

Real Decreto 1311/2012

Condicionalidad

Documentación de asesoramiento

Puertas abiertas al campo para desperdiciar menos comida

Con los hijos luchamos diariamente para que se acaben la comida del plato. Pero en un mundo de abundancia hay que darles muchas explicaciones para que entiendan la importancia de no desperdiciar comida.
A menudo, cuando estoy desayunando con ellos, la manera más efectiva de que parte de la tostada no acabe en la basura es distraerlos. Por ejemplo, con todo el larguísimo proceso por el que pasa el trigo. Desde que es una semilla hasta que llega a su plato con aceite de oliva virgen extra y miel.
Y justo esta semana, que en los medios se ha hablado tanto de los desperdicios de comida, os puedo traer las fotos de la recolección de trigo de esta semana en la finca. Toda un milagro de la ingeniería agronómica ver trabajar a estos profesionales, con mi amigo Ángel al frente de su cosechadora. Os dejo algunas imágenes, por si se las queréis enseñar a vuestros hijos. O a vuestros liliputienses, como dice Pili Manrique.

P.D. Más iniciativas de puertas abiertas al campo no nos vendrían mal para que el campo tenga la buena imagen que se merece. Mirad ésta que he encontrado navegando. @OpenFarmSunday