Pistoletazo de salida a la primavera

 

Parece que definitivamente ésta ha sido la despedida del invierno. El jueves nos nevó pasando los túneles de Miravete, cuando íbamos hacia Plasencia. Y Pedro, que hacía las veces de copiloto, consultaba las temperaturas que había hecho al amanecer en la finca de naranjos. Nos hemos escapado por los pelos de una helada cuando más tiernecitos estaban los brotes (los seguros deberían incluir también esta etapa del cultivo en las pólizas).

Este fin de semana, con el cambio de hora, es para mi como el pistoletazo de salida. Es la semana en que los días se alargan en el campo, y por tarde que acabes la jornada siempre parece temprano. A partir de ahora la subida de temperaturas es permanente y empezamos a poner en marcha los riegos. Los insectos se desperezan y les entra el hambre por los brotecitos tiernos. Y nosotros nos devanamos los sesos buscando la manera de convivir con ellos sin que afecte a nuestras cosechas.

Las obligaciones actuales que nos trae el cuaderno de explotación se parecen cada vez más a un sistema de calidad de producción integrada, así que los consumidores cada vez pueden estar más tranquilos. Cada vez tenemos menos productos fitosanitarios y hay que hacer las cosas con más cabeza y más conocimiento técnico.

Una época apasionante, la primavera, para los profesionales del campo. Cada año igual y cada año tan diferente.

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Jornada de TICS para agricultura en IFAPA de Sevilla

Ayer disfrutamos de la jornada organizada por Francisco José Arenas del IFAPA Las Torres de Sevilla. Conocimos más de cerca las últimas herramientas tecnológicas que tenemos disponibles para la agricultura en Andalucía.
Aplicaciones útiles, baratas y cada vez más indispensables, que os detallo a continuación.

servifapa

SERVIFAPA  Presentada por Francisco José Arenas. Es una plataforma de transmisión de conocimientos, procedente de 18 centros IFAPA de cada punto de Andalucía. La información es tanto agraria, pesquera o ganadera. Existe la posibilidad de preguntar a técnicos especializados en materias, como cítricos. De igual modo con foros de participación y alertas a los suscriptores sobre eventos interesantes.
Encontraremos, entre otras, la información sobre los ensayos de nuevas variedades y patrones de cítricos que llevan a cabo en Córdoba, Sevilla y Huelva.
La información sobre las jornadas técnicas que se celebran se van colgando en la web SERVIFAPA en sistema libre para poder ser descargado.

SERVICIO DE ASESORAMIENTO AL REGANTE. Presentado por Natividad Ruiz Baena. Es un grupo de trabajo que lleva quince años formando, asesorando, experimentando y divulgando en torno a los riegos en Andalucía. Para ellos es fundamental el ensayo a pie de campo.
Las recomendaciones de riego en cítricos es uno de sus servicios. Se parte de una recomendación semanal y mensual para que el agricultor se haga un planning de riegos. La metodología es la del balance de agua en el suelo, basada en la evapotranspiración de referencia (ET0) adaptada para condiciones diferentes de cada parcela.
Se hacen avances de recomendaciones anuales de riego en marzo, conociendo la precipitación invernal y seguimientos posteriores cada semana.

RAIF

RED DE ALERTA FITOSANITARIA EN ANDALUCÍA (RAIF). Presentado por José Antonio Valero.
Se basa en la transferencia de información al sector agrícola a través de las nuevas tecnologías. Ofrece diversas herramientas para mostrar información. Desde las redes sociales, la web, visor de geolocalización, SMS al móvil, newsletter, etc., informan del estado de los cultivos, plagas, enfermedades de toda Andalucía. Semanalmente se actualiza la información de 19 cultivos, de modo que facilita la Gestión Integrada de Plagas a técnicos y agricultores y poder cumplir con la nueva normativa.
Disponen de 6.500 puntos de muestreo y 750 técnicos a lo largo de toda Andalucía. Más de 200 puntos de información para 11 plagas y enfermedades sólo para cítricos, divididos por comarcas.
Es el único visor que facilita información sobre estado fitosanitario en Andalucía.
También ponen a nuestra disposición los manuales oficiales por si nosotros mismos queremos monitorear alguna plaga.
Pronto dispondrán de una app para los dispositivos móviles.

IG4

IG4 AGRONOMÍA: MANEJO DEL RIEGO Y FERTILIZACIÓN EFICIENTE. Presentado por Agustín Ena Ventura.
Nos ofrecen conocer en tiempo real qué está pasando con nuestro riego y con nuestra fertirrigación online. Tienen el objetivo de producir con calidad, con eficiencia en los riesgos y respeto al medioambiente. Si no conocemos cómo actúa el agua en nuestro suelo no podremos gestionarla bien. Lo conseguimos a partir de sondas de humedad a 15, 30 y 45 cm (por ejemplo), sondas de temperatura de suelo y un caudalímetro. A través de un nodo, se envía a la red y nos devuelve varios tipos de alertas. Podremos conocer desde averías en el sistema de riego, hasta la saturación del suelo a distintos niveles de suelo, eficiencia del agua aplicada, etc.
De igual modo nos ayudan a diseñar las soluciones fertilizantes más adecuadas para nuestras condiciones de parcela y agua, según el periodo fenológico de nuestro cultivo.

CUADERNOSCUADERNOS DE EXPLOTACIÓN. Presentado por Fermín Torres.

Nos ofrece una aplicación en la nube para facilitar el cumplimiento de las nuevas normativas en materia de tratamientos fitosanitarios, cuadernos de explotación, trazabilidad y gestión integrada de plagas. Se maneja tanto desde el ordenador de sobremesa como desde nuestros dispositivos móviles. Herramientas de este tipo son fundamentales para agricultores con explotaciones de mediano tamaño y para técnicos que asesoren a varios agricultores, debido a la creciente burocracia que requieren todos estos trámites.
Podremos tener perfectamente ordenada toda la información de los tratamientos realizados en cuanto a: materias activas autorizadas, plazos de seguridad, fechas de los tratamientos, dosis permitidas, unidades de fertilizantes aplicadas y permitidas, etc. Y todo bajo la normativa actualizada al día.

Visual NacertVISUAL NACERT: Innovación en gestión de parcelas. Presentado por Mercedes Iborra Broseta.

Nos hacen reflexionar sobre el acceso a la información de forma ordenada y eficiente para una correcta toma de decisiones. Los mapas son la base de su información, para agregar en ellos toda la información que nos llega desde el equipo directivo, el grupo de trabajo, los cultivos o la administración. De una forma visual nos llega de un solo vistazo las producciones, plagas, tiempos de trabajo, etc de todas nuestras parcelas. Ofrecen un producto estandarizado para clientes de todo tipo que pueden acercarse por un coste bajo a estas aplicaciones.

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LONJA DE PRECIOS DE CÍTRICOS DE ASAJA CÓRDOBA Y LA CÁMARA DE COMERCIO DE CÓRDOBA. Presentado por Eduardo Eraso.
Estas dos entidades han creado una lonja de precios de varios productos en Córdoba, entre ellos de cítricos. Nació en 1994 y la forma agricultores, comerciantes, industriales y agentes mediadores. Tratan de facilitar las compraventas, dan los precios de forma pública y concentrar el máximo número de ofertas y demandas.

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CRIANDONARANJOS: Redes sociales y networking agrícola. Presentado por Ricardo Aguayo.

He tratado de dar mi punto de vista de cómo la función del técnico va a cambiar en los próximos años. Nos esperan cambios alucinantes en el manejo de las TICs en la agricultura. Y Andalucía no se va a quedar atrás, como bien han demostrado todos los ponentes.

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ORANGE3: Comercio electrónico en cítricos. Presentado por Juan Luis González.
Y para terminar las jornadas, una siempre divertida intervención de Juan Luis, que ha conseguido convertir un artículo tan normal como una naranja en un artículo de lujo, vendiéndolas por internet en toda España.

Una interesantísima jornada en la que Francisco Arenas nos ha demostrado que hay muchas empresa en Andalucía trabajando para hacerle la vida más fácil al agricultor, a un coste muy reducido y de una manera amena.

Ingenieros agrónomos para el siglo XXI

Atrás queda la época en que los estudiantes que acababan la carrera de ingeniero agrónomo tenían un puesto de por vida y eran unos señores muy respetados desde el minuto uno. También hemos dejado atrás los días en que tantos estudiantes tenían como único objetivo unas oposiciones que le aseguraran un trabajo cómodo y un sueldo de por vida.

Ahora salen de la universidad con un montón de teoría a las espaldas y con muchas ganas de pelear y de comerse el mundo agrícola. Porque saben que nadie les va a regalar nada. Tras 15 años ejerciendo de agrónomo puedo decir que ésta es una de las profesiones más bonitas, en contacto con la naturaleza, aprendiendo cada día a resolver los problemas de los demás, dedicados a la agricultura tecnificada, a la alimentación, al agua, al medio ambiente, a la política agraria, a la investigación, al desarrollo. Temas apasionantes para el siglo XXI.

Y cada vez me encuentro más agrónomos en las redes. En mi cuenta de Twitter podéis curiosear la Lista Ingenieros Agrónomos. Veréis como, si se os plantea alguna duda con vuestra finca, huerto, jardín, pozo, alimento… tendréis un montón de gente dispuesta a echaros una mano. Porque, por lo general, cuando salimos de agrónomos, acabamos siendo buena gente.

Os dejo vídeos de la profesión. El primero, de Navarra, refleja muy bien la profesión. El segundo, de Madrid, muy divertido, por si te lo estás pensando. El tercero, explicando la historia de la ETSIAM de Córdoba. Y por último uno muy bonito de la Unión Europea, que ya he puesto en alguna ocasión, y que toca mucho a nuestra profesión.

P.D. Este post va dedicado a Rafael del Campo, Marta Peláez, José Joaquín Ramos y Carlos Ruiz, alumnos de primero de bachillerato del colegio de Las Esclavas de Córdoba, que me hicieron reflexionar para ayudarles a decidir sobre su futuro profesional. Y a Marta de Luna, su batalladora profe.

¿Estamos emprendiendo en agricultura?

Este fin de semana se ha celebrado en Córdoba la StartUp Weekend. Como dice mi madre, ahora todo tiene que tener un nombre inglés. Para quienes no lo conozcáis, es una oportunidad que se le da a jóvenes, o no tan jóvenes, de crear una empresa, o por lo menos poner los primeros cimientos, en 54 horas. Desde la tarde del viernes a la del domingo.

Una genial iniciativa, que les da a los participante la oportunidad de encontrar asesoramiento, acompañamiento, un altavoz para tu idea, etc.

Pero a lo que iba. Celebrándose en Córdoba, rodeados de campiña, Guadalquivir, un inmenso mar de olivos hacia Jaen, una gran naranjal hacia Palma del Río, las mejores tierras de vega en regadío, una de las más prestigiosas escuelas de ingenieros agrónomos de España, decenas de almazaras, la ganadería de Covap, las viñas de Montilla-Moriles… ¿sigo?

Pues ni el más mínimo indicio de que a alguno de los futuros posibles empresarios que exponían sus proyectos tuvieran algo que ver con agricultura, la industria agroalimentaria, la comercialización de alimentación… Nada. Ni rastro.

Y sin embargo nuestra industria agroalimentaria está muy necesitada de nuevas ideas que nos den un impulso, que acorten el abismo entre productor y consumidor, que agrupen intereses. Como las Jornadas Técnicas de Asaja, las Tertulias Gastronómicas Taberna 2.0 en Bodegas Mezquita, las charlas de la Fundación Agrópolis, las iniciativas de CEI-A3, etc.

A ver si los que nos dedicamos al campo despertamos un poco y nos subimos a los trenes que pasan por delante de nuestras narices.

Enhorabuena a Alfonso de Cabo y coSfera por traer la StartUp Weekend a Córdoba y facilitar las iniciativas empresariales.

Y por supuesto, enhorabuena al equipo ganador, encabezado por @rajelgimenez y su @_diabetapp

Amor por el campo. De padres a hijos

Desde pequeño me ha gustado mucho el campo. Mis padres me han llevado un fin de semana sí y otro también a la sierra de Córdoba. Y supongo que después de muchos paseos con ellos, enseñándome a andar sin hacer ruido para no espantar a los bichos, aprendiéndome los nombres que se les da en Córdoba a los matorrales, me empaparon de afición al monte, el campo. Luego me gustaron las matemáticas, la ingeniería, y viviendo en Córdoba, acabé siendo ingeniero agrónomo, claro.

Siempre he visto con admiración todo lo que ha hecho mi padre, Mariano Aguayo. Como cualquier hijo, supongo. Pero los años me han hecho valorar aún más cómo en 1986, a sus 53 años, deja el mundo de la banca y retoma su afición de juventud pintando, escribiendo, esculpiendo. Era la primera vez que la salud del corazón le obligó a cambiar de actividad. Y desde luego que fue para mejor.

Hace ahora casi dos años que le volvió a ocurrir. Y un infarto cerebral, del que salió gracias al Hospital Reina Sofía de Córdoba, le obligó a volver a aprender la escritura y la lectura. Una prueba que le puso la vida, de la que la mayoría saldríamos deprimidos, hundidos. Y sin embargo él jamás se ha venido abajo.  Nunca desanimado, cogió de nuevo el toro por los cuernos y volvió a aprender español con el esfuerzo diario. Ha sido aleccionador verlo esforzarse día a día con coraje, sin quejarse. Con el apoyo constante de mi madre, reconvertida a profesora de lengua.

Gracias a Dios, sus habilidades para la pintura quedaron intactas y desde el primer día de recuperación de su enfermedad ya nos estaba haciendo bocetos con papel y lápiz desde la habitación del hospital.

Hoy, dos años después, nos ha enseñado a sus hijos su mejor lección: su excelente disposición ante las adversidades, su trabajo diario sin descanso, su ilusión por crear, por empezar de nuevo. Y todo ha cuajado, también gracias al apoyo de Carmen del Campo, en una nueva exposición de pintura inaugurada el viernes, en la galería de arte que ella tiene en el centro de Córdoba, con temática completamente nueva con respecto a lo que hacía hasta ahora.

Lo poco o mucho de literatura, de estética y de amor por la naturaleza que pueda tener este blog es herencia clara de mis padres. Mil gracias a los dos.

Puertas abiertas al campo para desperdiciar menos comida

Con los hijos luchamos diariamente para que se acaben la comida del plato. Pero en un mundo de abundancia hay que darles muchas explicaciones para que entiendan la importancia de no desperdiciar comida.
A menudo, cuando estoy desayunando con ellos, la manera más efectiva de que parte de la tostada no acabe en la basura es distraerlos. Por ejemplo, con todo el larguísimo proceso por el que pasa el trigo. Desde que es una semilla hasta que llega a su plato con aceite de oliva virgen extra y miel.
Y justo esta semana, que en los medios se ha hablado tanto de los desperdicios de comida, os puedo traer las fotos de la recolección de trigo de esta semana en la finca. Toda un milagro de la ingeniería agronómica ver trabajar a estos profesionales, con mi amigo Ángel al frente de su cosechadora. Os dejo algunas imágenes, por si se las queréis enseñar a vuestros hijos. O a vuestros liliputienses, como dice Pili Manrique.

P.D. Más iniciativas de puertas abiertas al campo no nos vendrían mal para que el campo tenga la buena imagen que se merece. Mirad ésta que he encontrado navegando. @OpenFarmSunday