Tecnologías del campo a la mesa con coSfera

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Poquito a poco, gota a gota, como por capilaridad, los agricultores y los que nos dedicamos a ayudarles, vamos usando nuevas herramientas tecnológicas.
Por un lado nos parecen cada vez más sencillas, y por otro que llevan con nosotros toda la vida. Y eso que el iPad tiene menos años que mi hija Blanca.
En coSfera eché los dientes con esto de las redes y las apps en 2012, cuando ellos eran sólo un embrión de lo que han llegado a ser (no dejéis de pasar por sus instalaciones 2.1 mejoradas y aumentadas). Eternamente agradecido.
Y esta semana coSfera organiza AGRIFOOD Startup+Tech sobre innovación tecnológica en agroalimentación, en Rabanales21. Reúnen a empresas que están innovando desde el campo a la mesa. El jueves 9 de junio.
Nos están esperando. No perdáis este tren.

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Ahorro de agua: webs para concienciar. 

 No he conocido un mes de mayo con este temporal de lluvia desde que me dedico a esto del campo. Con un invierno tan corto de agua como hemos tenido en Córdoba, ha sido una bendición ver aumentar el porcentaje de los embalses de la provincia en mayo, añadido al mes que vamos a estar sin regar, que le hemos quitado de gasto para riego.
Claro, que con la conciencia de ahorro de agua que hemos adquirido todos en los últimos años, parece razonable que las comunidades mantengan los consumos reducidos para esta campaña y así guardemos para próximos años, por si vienen secos.
Si queréis conocer el estado de los embalses en vuestra zona http://www.criandonaranjos.com os recomienda  consultar www.embalses.net, que tiene buenas gráficas de los porcentajes de agua embalsada históricamente, o bien la web de la SAIH de vuestra zona. Para mi, SAIH Guadalquivir, que se actualiza con mayor  frecuencia. Mirarlos continuamente no sirve de nada, pero estos días, en que el porcentaje de agua embalsada subía y subía, era como comer pipas. No podía dejarlo.
Ahora toca consultarlo de vez en cuando para seguir convenciéndonos de la necesidad de ahorrar un bien tan escaso como nuestra agua. Y que cada vez más agricultores lo consulten.

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Mi último descubrimiento en apps no es digital.

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En los últimos tiempos se nos multiplican las tareas en el campo. Tanto las técnicas como las administrativas. Por eso llevo meses probando distintas aplicaciones para el móvil, la tablet y el ordenador que me ayuden a organizar mi día a día. Y también que me permitan despejar la mente al final de cada jornada o de cada semana.
Por eso he buscado herramientas que se actualicen en todos los dispositivos, que sean gráficas, sencillas, que te avisen… De todo he encontrado. Y os lo he ido contando en www.criandonaranjos.com.
Las que a ahora uso a diario son Evernote, como memorandum que actualizo en todos los dispositivos, y una gran tabla de Word que separo por temas fundamentales: instalaciones, riego, abonado, tratamientos, electricidad, comunidad de regantes…
También el calendario del iPhone, que me avisa.
Y mi gran descubrimiento de esta semana no ha sido digital. Ha sido “de toda la vida” y estoy más contento que unas pascuas: mi nueva gran pizarra blanca metálica.
Y así puedo compartir mis esquemas con los demás compañeros de trabajo.
Todo esto requiere mucha actualización y revisión. Pero con una organización meticulosa evito que se me escape algo. Os dejo la foto de la pizarra del pasado viernes. ¡Cargadita!

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10 cosas que hace por ti el agricultor moderno y probablemente desconozcas

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Continúa esta primavera lluviosa dándome un gran respiro en los quehaceres diarios, ya que podemos esperar unos días para empezar con los riegos y los abonados de naranjos, nogales y almendros. Y en el descanso del fin de semana reflexiono sobre las ocupaciones que hoy tienen los agricultores de nuestra tierra, que a todos nos benefician y que quizás no se les dé el merecido valor. Os cuento.

1. El agricultor moderno crea diversidad, ya que en la tierra calma siembra 2 ó 3 cultivos diferentes.

2. Si se dedica a cultivos leñosos como olivar, naranjo, almendro, nogal, etc. el agricultor está creando un ecosistema similar a un bosque, que ayuda a capturar CO2 del ambiente y contrarresta el efecto invernadero y el calentamiento global.

3. El agricultor de hoy en día dedica al menos un cinco por ciento de su superficie de cultivo a producción ecológica, a cultivos fijadores de nitrógeno o a barbecho.

4. El agricultor lleva un registro pormenorizado de cada tratamiento fitosanitario que se realiza en cada una de sus parcelas, con fechas, marca del producto, dosis, etc.

5. El agricultor conserva todos los albaranes o facturas de compra de fitosanitarios para poner a disposición de la administración en el momento que se lo pida.

6. El agricultor, a la hora de usar cualquier producto, se asesora primero por un técnico cualificado y autorizado por la administración.

7. El agricultor de hoy respeta las dosis y los tiempos recomendados por administración, fabricantes y técnicos para que los productos lleguen al consumidor en perfectas condiciones de seguridad alimentaria.

8. El agricultor hace lo posible por sacar sus cosechas con productos fitosanitarios cada vez más limitados, ya que los tratados internacionales buscan ante todo la salud del consumidor y el respeto al medio ambiente.

9. El agricultor toma agua de fuentes autorizadas y controla cada gota que consume, utilizando sistemas cada vez más eficientes como el riego por goteo.

10. Nuestro agricultor se especializa en el ahorro de energía, usando variadores de frecuencia, paneles solares, horarios nocturnos…

Por todo esto y por mucho más, cuando hablemos de nuestros agricultores, de sus campos y de sus productos, tengamos un respeto a su trabajo y profundicemos en una labor bien hecha. No sólo la agricultura ecológica es respetuosa con el medio. Una agricultura convencional bien encaminada y con conciencia es el futuro de la agricultura moderna. Defendámosla.

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Nogales: ésto no ha hecho más que empezar.

Esta semana hemos recibido la partida de nogales que completa la plantación en la finca de Cáceres. Un proyecto ilusionante de futuro. Empezamos hace exactamente dos años con una pequeña superficie y ahora toda la finca está de arboleda. Pequeñita, pero arboleda.

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La experiencia de los dos años anteriores han hecho el trabajo de esta semana mucho más eficiente. Y en una semana están todas las plantas puestas.  Recuerdo que el año pasado pasamos mucho frío por las mismas fechas, pero este año hemos disfrutado de esta permanente primavera que tenemos por invierno.

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Los nogales están recibiendo muchos más mimos que cualquier otra planta que hayamos puesto antes. Los naranjos y los olivos, viejos conocidos nuestros, se han plantado siempre sin tantos miramientos. Ahora recibimos a estos señores nogales como si fueran de alta alcurnia. Que si enraizantes, que si poda de raíces, que si turba en el agujero, que si fungicidas… La verdad es que la calidad de la planta merece esos cuidados.

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A ver si vuelvo a engrasar un poquito el blog y saco hueco para contaros todas las novedades de los almendros, los nogales, los olivos, los naranjos… Y lo que surja.

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Agricultura sin secretos

imageCuando oigo de alguna empresa agrícola que ha dado orden a sus trabajadores o asesores agronómicos de confidencialidad, de no dejar pasar a nadie, de no desvelar secretos, me da qué pensar. Probablemente se trate de gente que no ha estado en contacto con el campo en toda su vida. De lo contrario sabrían que en el campo los secretos no existen. Y que nadie es más listo que nadie. Y el que se crea más listo, a la vuelta de la esquina se encuentra un vecino que hace las cosas mejor que él, saca mejores cosechas, con mayor calidad o mejor vendidas.

Por eso, cuando me encuentro con gente como Francisco Caballero, claro, franco, que te abre las puertas de su casa, que te enseña sus trucos aprendidos a base de topetazos, pienso que ha tenido muy buena escuela. De hecho habla de su padre como conocedor del campo y como la persona que puso la primera piedra del proyecto que hoy nos tiene con la boca abierta.

Sabéis que hace tres años que ando “criandonogales” por Cáceres. Así que visitar la finca de mi vecino Francisco, con una ejemplar forma de cuidar sus nogales, de mimar la recolección y de perfeccionar el procesado hasta conseguir sus nueces Econut envasadas es para mi una fuente de infinito comocimiento que sólo puedo agradecer de corazón.
Os dejo imágenes y vídeos que harán la delicia de cualquier amante de la agricultura moderna.

 

 

 

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Más aplicaciones que me sirven para agricultura. Hoy Evernote.

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Desde que hicimos la plantación de los nogales en Cáceres la visito todas las semanas. Y eso significa que debo tener muy bien organizadas las cosas. Porque cuando tienes la mente en Cáceres no la tienes en Córdoba y viceversa. Cuando piensas en los nogales, no estás pensando en los naranjos y viceversa. Cuando te centras en el riego no estás centrado en la PAC, y viceversa. Bueno, en realidad todas estás cosas se relacionan entre sí, pero son demasiadas para llevarlas todas en la cabeza. 

Por eso este curso he descubierto Evernote. Hace años que lo tenía por ahí en un rincón del móvil, pero sin usarlo en absoluto. Ahora le estoy sacando un gran rendimiento. 

En primer lugar, me hago una nota semanal con todas las tareas pendientes a modo de agenda. Con la ventaja de tener clicks de realizado cuando las vas terminando.

En segundo lugar, cada vez que visito la finca de Cáceres, hago un informe que me sirve como guión de trabajo, como memoria de actuaciones, como comunicación con mis compañeros de trabajo…

En tercer lugar comparto notas con otros agrónomos amigos y nos enseñamos imágenes de cultivos que nos puedan interesar.

Además tengo notas para cada miembro de la empresa. En lugar de estar continuamente llamando, voy apuntando dudas o temas a tratar y las reuniones se agilizan mucho.

Parece laborioso llevar tanto tecleo, pero entre el móvil, la tablet y el ordenador, los tres actualizados inmediatamente, apuntas en la parcela, en la gasolinera, en la oficina o donde te pille y no da trabajo sino que ahorra tiempo.

Y con eso de llevar el móvil siempre en la mano, a veces él solo me pilla y me hace una foto trabajando, como la del encabezamiento. Animáos a Evernote. Merece la pena.

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